Gellir dadansoddi'r rhesymau pam mae'r croen oren (neu'r croen tangerine) yn troi'n ddu o lawer o agweddau, megis y broses gynhyrchu, amodau storio a dirywiad, fel a ganlyn:
1. Proses a ffactorau storio
Triniaeth Lliwio neu Dyeing
Mae rhai masnachwyr yn cyflymu heneiddio yn artiffisial trwy gyfrwng pobi tymheredd uchel, socian te pu'er neu mygdarthu sylffwr, fel bod y croen oren yn ymddangos yn frown tywyll neu hyd yn oed yn ddu, gan ddynwared ymddangosiad croen tangerine blwyddyn uchel {. Mae gan y math hwn o groen fel arfer yn esmwyth} esmwyth} esmwyth} esmwyth isg isg. dod yn feddal a phwdr .
Tymheredd storage yn rhy uchel
Bydd yr amgylchedd tymheredd uchel yn achosi i'r crisialau glyserin yn y croen oren waddodi ac ocsideiddio, gan ffurfio arwyneb du wedi'i orchuddio ag olew neu rew gwyn (crisialu glyserin), a gall hefyd achosi teimlad o sychder a gwres {.
2. Dirywiad a risgiau diogelwch
Mold
Os yw smotiau llwyd-du yn ymddangos y tu mewn i'r croen oren neu ei fod yn meddalu, gall ei halogi gan fowldiau fel Aspergillus flavus . Mae gan y math hwn o groen arogl rhyfedd ac nid yw'n fwytadwy .
Gwahaniaeth Heneiddio Anaturiol
Mae sach ffrwythau croen tangerine blwyddyn uchel go iawn yn frown golau, tra bod sac ffrwythau croen wedi'i liwio yn lliw coffi . gellir ei adnabod trwy gymharu'r lliw cawl (ni fydd croen tangerine dilys yn pydru ar ôl coginio hir ac mae ganddo persawr parhaol) {.
Suggestion: wrth brynu, rhowch sylw i wead y croen (mae gan groen tangerine Xinhui dilys siambrau olew ceugrwm trwchus) ac arogli (dim arogl pungent), a rhoi blaenoriaeth i sychu a selio cynhyrchion . os yw wedi troi’n ddu ac na ellir ei gadarnhau 1.
